8ª ESCOLA DE PARES I MARES: HÀBITS ALIMENTARIS EN L’ALIMENTACIÓ
DISSABTE 31 DE MARÇ

Na Margalida Mulet, directora d’Alcari. Escola de cuina, va començar la seva xerrada dient que sovint descuidam un dels aspectes bàsics per a tota la vida com és ara l’alimentació. A continuació ens va aclarir una sèrie de conceptes bàsics, el més important què és una dieta sana. S’entén per dieta sana com a la combinació d’una dieta variada (inclou tots els nutrients) i una dieta equilibrada (ingerir la mateixa quantitat de calories que el cos crema). Ens va diferenciar alimentació, com un procés conscient i de responsabilitat nostre , de la nutrició, que és procés un totalment mecànic. Vàrem parlar dels diferents nutrients, les seves funcions i quins aliments els portaven. Ens va presentar la roda d’aliments i el consum de cada un dels grups més adequat. Fou llavors que el grup de pares i mares, engrescats i escoltant atentament les seves explicacions vàrem manifestar les nostres preocupacions i vàrem plantejar molts dubtes.

Desprès d’explicar-nos a grans trets què menjar, encara va voler afegir la importància de com i quan menjar, aportant uns bons consells a dur a terme des de l’àmbit familiar com ara:

• Fer tres menjades al dia més dos “tentempies”
• Menjar amb la família i donar a aquest fet la importància que té (temps, rituals, ambient, …)
• Valorar els aliments
• Motivar i ensenyar als infants a menjar de tot i amb gust
• No utilitzar el menjar com a objecte de premi o càstig
• Predicar amb l’exemple ( pares que mengen de tot i amb gust)

Més que consumit el temps dedicat a aquesta xerrada, encara quedaren moltes coses a dir. Així que hem quedat amb ganes de més, però també amb molt bon gust de boca.

Moltes gràcies i bon profit!